La pasticceria rappresenta il nostro “business principale”. Tutte le nostre produzioni sono il  risultato quotidiano del lavoro dei nostri pasticceri, sempre attenti alle richieste dei nostri clienti e alle proposte particolari nei vari momenti dell’anno. 

Alla pasticceria il Barco è possibile gustare cornetti e lieviti da colazione di ottima qualità, caffetteria eccellente e un vasto assortimento di pasticceria fresca realizzata ogni giorno da mani sapienti e con ingredienti di ottima qualità.

Da provare la famosa schiacciata fiorentina e gli altri dolci della tradizione fiorentina, le torte, le mignon, le bignè, le tartellette alla frutta, i biscotti e le paste fresche. Ogni giorno tante proposte per colazione, per merenda o per festeggiare ricorrenze. 

Da Natale a Pasqua e primavera, la pasticceria il Barco propone una vasta scelta di panettoni, schiacciate ripiene “alla fiorentina” o schiacciate con l’uva, fino ad ammirare le creazioni pasquali con le nostre colombe farcite.